Ara öğünler
Bol yeşillikli mercimek köftesi
Kırmızı mercimek ve ince bulgurla hazırlanan, limon ve yeşillikle sunulan köfteler.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 20 dk
- Bekleme
- 15 dk
- Toplam
- 55 dk
- Porsiyon
- 6
Yaklaşık 195 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): 18 eşit köftenin 3 adedi ve marulun altıda biri.
- Vegan içerik
- Ofise taşınabilir
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
195kcal/ porsiyon
- Protein
- 9,1 g
- Karbonhidrat
- 32,5 g
- Yağ
- 4 g
- Lif
- 5,9 g
Standart porsiyon (1× tarif): 18 eşit köftenin 3 adedi ve marulun altıda biri.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (6 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 6 porsiyon. Toplam 18 eşit köfte; bir porsiyon yine 3 adet.
- 150 gKuru mercimekKuru kırmızı mercimekTartım: USDA genel mercimek referansı; kırmızı/yeşil tür farkı tahmin belirsizliğine dahildir
- 100 gBulgurKuru ince bulgurTartım: Kuru ağırlık; ince/pilavlık türü tarifte belirtilir
- 80 gKuru soğanİnce doğranmışTartım: Soyulmuş, çiğ
- 30 gDomates salçasıDomates salçasıTartım: Tuz eklenmemiş domates ezmesi referansı; biber salçası değildir
- 20 gZeytinyağıTüm tarif içinTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 25 gMaydanozKıyılmışTartım: Taze, ayıklanmış
- 40 gTaze soğanKıyılmışTartım: Çiğ, ayıklanmış
- 100 gMarulYıkanmış marulTartım: Romen/kıvırcık uzun yapraklı referans, çiğ
- 35 gLimon suyuLimon suyuTartım: Taze sıkılmış, gramla tartılmış
- 450 gSuYaklaşık 450 mlTartım: İçme suyu
- 2 gKimyonToz kimyonTartım: Kuru baharat
- 1,5 gTuzTüm tarif içinTartım: Sofra tuzu
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Mercimeği yıkayıp suyla yaklaşık 20 dakika, hafif sulu ve dağılmış hale gelene kadar pişirin.
Ateşi kapatın; ince bulguru ekleyip karıştırın ve kapağı kapalı 15 dakika şişirin.
Bu sırada soğanı yağda çevirin. Salça ve kimyonu ekleyip mercimekli karışıma katın.
Karışım el yakmayacak kadar ılıyınca limon, tuz, maydanoz ve taze soğanı ekleyip yoğurun.
On sekiz eşit köfte yapın; bir porsiyonu üç köfte ve marulla sunun.
Alerjen bilgisi
- Buğday / gluten
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Ara öğünler kategorisinden
Tüm tarifler
Ara öğünler
Salatalıklı peynir lokmaları
Salatalık üzerinde dereotlu peynir ve küçük kapya biber parçaları.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon sayısı
- 2 porsiyon
Yaklaşık 120 kcal / porsiyon
Porsiyon: 12 kalın salatalık diliminin 6 adedi ve üzerlerindeki peynir harcı.
Ara öğünler
Humus ve renkli sebze tabağı
Limonlu tahinli humusa eşlik eden havuç, salatalık ve kapya biber çubukları.
- Toplam süre
- 15 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 230 kcal / porsiyon
Porsiyon: Humusun dörtte biri ve sebze çubuklarının dörtte biri; ekmek dahil değil.
Ara öğünler
Cacık ve tam buğday kraker
Koyu kıvamlı, dereotlu cacığın yanında tartılmış kraker porsiyonu.
- Toplam süre
- 10 dk
- Porsiyon sayısı
- 2 porsiyon
Yaklaşık 205 kcal / porsiyon
Porsiyon: Cacığın yarısı ve 25 g kraker.