Çorbalar
Kırmızı mercimek çorbası
Havuç ve patatesle yumuşak kıvam kazanan, limonla tamamlanan mercimek çorbası.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 4
Yaklaşık 215 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase, son kıvama göre hacim değişir.
- Vegan içerik
- Tencere yemeği
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
215kcal/ porsiyon
- Protein
- 10,9 g
- Karbonhidrat
- 34,7 g
- Yağ
- 4,4 g
- Lif
- 5,9 g
Standart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase, son kıvama göre hacim değişir.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (4 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 4 porsiyon. Bir porsiyonun besin değeri çarpanla değişmez.
- 160 gKuru mercimekKuru kırmızı mercimekTartım: USDA genel mercimek referansı; kırmızı/yeşil tür farkı tahmin belirsizliğine dahildir
- 100 gHavuçKüçük doğranmışTartım: Çiğ, ayıklanmış
- 100 gPatatesKüçük doğranmışTartım: Çiğ, yenebilir kısım; kabuklu referans
- 80 gKuru soğanDoğranmışTartım: Soyulmuş, çiğ
- 15 gZeytinyağıTüm tencere içinTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 1.100 gSuYaklaşık 1,1 litreTartım: İçme suyu
- 30 gLimon suyuServis için toplamTartım: Taze sıkılmış, gramla tartılmış
- 2 gKimyonToz kimyonTartım: Kuru baharat
- 1,5 gTuzTüm tarif içinTartım: Sofra tuzu
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Mercimeği ayıklayıp yıkayın; soğan, havuç ve patatesi küçük doğrayın.
Yağda soğanı 3 dakika çevirin. Diğer sebzeleri, mercimeği ve suyu ekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20–25 dakika, mercimek ve sebzeler dağılana kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp el blenderıyla pürüzsüzleştirin. Kimyon ve tuzu ekleyip gerekirse sıcak suyla açın.
Dört eşit kaseye bölün; ölçülü limon suyunu paylaştırın.
Alerjen bilgisi
Malzeme listesinde bilinen alerjen yok.
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Çorbalar kategorisinden
Tüm tarifler
Çorbalar
Ezogelin çorbası
Kırmızı mercimek, pirinç ve bulgurun kuru naneyle buluştuğu taneli çorba.
- Toplam süre
- 40 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 210 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Çorbalar
Yoğurtlu yayla çorbası
Yoğurt, pirinç ve kuru naneyle hazırlanan yumuşak içimli çorba.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 155 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Çorbalar
Sütlü brokoli çorbası
Krema kullanmadan süt ve patatesle kıvamlanan brokoli çorbası.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 140 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.