Çorbalar
Ezogelin çorbası
Kırmızı mercimek, pirinç ve bulgurun kuru naneyle buluştuğu taneli çorba.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 30 dk
- Toplam
- 40 dk
- Porsiyon
- 4
Yaklaşık 210 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
- Vegan içerik
- Tencere yemeği
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
210kcal/ porsiyon
- Protein
- 9,5 g
- Karbonhidrat
- 34,4 g
- Yağ
- 4,3 g
- Lif
- 5,1 g
Standart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (4 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 4 porsiyon. Bir porsiyonun besin değeri çarpanla değişmez.
- 120 gKuru mercimekKuru kırmızı mercimekTartım: USDA genel mercimek referansı; kırmızı/yeşil tür farkı tahmin belirsizliğine dahildir
- 30 gPirinçKuru pirinçTartım: Kuru, zenginleştirilmemiş beyaz uzun taneli referans
- 30 gBulgurKuru ince bulgurTartım: Kuru ağırlık; ince/pilavlık türü tarifte belirtilir
- 80 gKuru soğanİnce doğranmışTartım: Soyulmuş, çiğ
- 30 gDomates salçasıDomates salçasıTartım: Tuz eklenmemiş domates ezmesi referansı; biber salçası değildir
- 15 gZeytinyağıTüm tencere içinTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 1.200 gSuYaklaşık 1,2 litreTartım: İçme suyu
- 2 gKuru naneKuru naneTartım: Kurutulmuş spearmint
- 1 gTatlı toz kırmızı biberTatlı toz biberTartım: Kuru baharat
- 1,5 gTuzTüm tencere içinTartım: Sofra tuzu
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Mercimek ve pirinci ayıklayıp yıkayın; bulguru hazır edin.
Soğanı yağda 4 dakika çevirin. Salça ve toz biberi ekleyip kısa süre karıştırın.
Mercimek, pirinç, bulgur ve suyu ekleyin. Kaynayınca ateşi kısın.
Yaklaşık 25–30 dakika, tüm taneler yumuşayana kadar pişirin. Nane ve tuzu ekleyin.
Kıvamını sıcak suyla ayarlayıp dört eşit porsiyona ayırın.
Alerjen bilgisi
- Buğday / gluten
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Çorbalar kategorisinden
Tüm tarifler
Çorbalar
Yoğurtlu yayla çorbası
Yoğurt, pirinç ve kuru naneyle hazırlanan yumuşak içimli çorba.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 155 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Çorbalar
Sütlü brokoli çorbası
Krema kullanmadan süt ve patatesle kıvamlanan brokoli çorbası.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 140 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Çorbalar
Kabaklı dereotlu çorba
Kabak ve patatesin dereotuyla tamamlandığı sütlü sebze çorbası.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 120 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.