Çorbalar
Yoğurtlu yayla çorbası
Yoğurt, pirinç ve kuru naneyle hazırlanan yumuşak içimli çorba.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 4
Yaklaşık 155 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
- Vejetaryen içerik
- Tencere yemeği
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
155kcal/ porsiyon
- Protein
- 5,8 g
- Karbonhidrat
- 18,5 g
- Yağ
- 6,3 g
- Lif
- 0,7 g
Standart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (4 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 4 porsiyon. Bir porsiyonun besin değeri çarpanla değişmez.
- 300 gSade yoğurtSade yoğurtTartım: Tam yağlı sade yoğurt referansı; marka/yağ oranı değişirse yeniden hesapla
- 60 gPirinçKuru pirinçTartım: Kuru, zenginleştirilmemiş beyaz uzun taneli referans
- 50 gYumurta1 büyük yumurta, kabuksuzTartım: Kabuksuz, çiğ; 1 büyük yumurta için 50 g yenebilir miktar
- 15 gTam buğday unuTam buğday unuTartım: Kuru, tam taneli un
- 10 gZeytinyağıNaneli sos içinTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 2 gKuru naneKuru naneTartım: Kurutulmuş spearmint
- 1.000 gSuYaklaşık 1 litreTartım: İçme suyu
- 1,5 gTuzTüm tarif içinTartım: Sofra tuzu
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Pirinci yıkayın; suyun 800 gramında yaklaşık 15 dakika, iyice yumuşayana kadar pişirin.
Yoğurt, yumurta, un ve kalan suyu ayrı kasede pürüzsüz çırpın.
Pirinç suyundan azar azar alarak yoğurtlu karışımı ılıtın; karıştırarak tencereye dökün.
Düşük ateşte sürekli karıştırın. Karışım hafif kaynayıp yumurtalı çorba en az 71 °C olduğunda birkaç dakika daha pişirin.
Yağı küçük tavada nane ile kısa süre ısıtıp çorbaya ekleyin. Tuzu katın ve dört porsiyona bölün.
Alerjen bilgisi
- Süt
- Yumurta
- Buğday / gluten
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Çorbalar kategorisinden
Tüm tarifler
Çorbalar
Sütlü brokoli çorbası
Krema kullanmadan süt ve patatesle kıvamlanan brokoli çorbası.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 140 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Çorbalar
Kabaklı dereotlu çorba
Kabak ve patatesin dereotuyla tamamlandığı sütlü sebze çorbası.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 120 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.
Çorbalar
Tavuklu şehriye çorbası
Tavuk, tel şehriye ve havuçla hazırlanan ev usulü çorba.
- Toplam süre
- 40 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 180 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.