Ana yemekler
Hindi köfteli bulgur pilavı
Fırında hindi köfteleri ve domatesli bulgur pilavıyla tamamlanan tabak.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 45 dk
- Porsiyon
- 3
Yaklaşık 450 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): 9 köftenin 3 adedi ve pilavın üçte biri.
- Ofise taşınabilir
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
450kcal/ porsiyon
- Protein
- 29,6 g
- Karbonhidrat
- 49,9 g
- Yağ
- 16,3 g
- Lif
- 9,1 g
Standart porsiyon (1× tarif): 9 köftenin 3 adedi ve pilavın üçte biri.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (3 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 3 porsiyon. Toplam 9 köfte; bir porsiyon yine 3 adet.
- 300 gHindi kıymaÇiğ, %7 yağlı hindi kıymaTartım: Çiğ, %93 yağsız / %7 yağlı referans
- 150 gBulgurKuru pilavlık bulgurTartım: Kuru ağırlık; ince/pilavlık türü tarifte belirtilir
- 100 gKuru soğanYarısı köfteye, yarısı pilavaTartım: Soyulmuş, çiğ
- 200 gDomatesDoğranmışTartım: Çiğ, ayıklanmış
- 100 gKapya/kırmızı tatlı biberKüçük doğranmışTartım: Çiğ, çekirdekleri çıkarılmış
- 25 gTam buğday ekmeğiUfalanmış tam buğday ekmeğiTartım: Hazır tam buğday ekmeği referansı; dilim ağırlığı tartılmalı
- 50 gYumurta1 büyük yumurta, kabuksuzTartım: Kabuksuz, çiğ; 1 büyük yumurta için 50 g yenebilir miktar
- 15 gZeytinyağıTüm tarif içinTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 15 gMaydanozKıyılmışTartım: Taze, ayıklanmış
- 2 gKimyonToz kimyonTartım: Kuru baharat
- 350 gSuSıcak suTartım: İçme suyu
- 1,5 gTuzTüm tarif içinTartım: Sofra tuzu
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Fırını 200 °C ısıtın. Kıyma, rendelenmiş soğanın yarısı, ekmek, yumurta, maydanoz, kimyon ve tuzun yarısını karıştırın.
Dokuz eşit köfte yapın. Yağın 5 gramıyla ince yağlanmış tepside yaklaşık 20–25 dakika pişirin; köftelerin merkezi 74 °C olmalı.
Kalan yağda soğan ve biberi çevirin. Domatesi, yıkanmış bulguru, kalan tuzu ve sıcak suyu ekleyin.
Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin; köfteler hazırlanırken kapağı kapalı dinlendirin.
Pilavı üçe bölün ve her tabağa üç köfte koyun.
Alerjen bilgisi
- Yumurta
- Buğday / gluten
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Ana yemekler kategorisinden
Tüm tarifler
Ana yemekler
Zeytinyağlı taze fasulye
Domates ve soğanla yavaş pişen, ılık da sunulabilen sebze yemeği.
- Toplam süre
- 55 dk
- Porsiyon sayısı
- 3 porsiyon
Yaklaşık 175 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin üçte biri; yanında tüketilen ekmek veya pilav dahil değil.
Ana yemekler
Fırında tavuk ve renkli sebzeler
Tavuk, patates, kabak ve biberin aynı tepside piştiği pratik ana yemek.
- Toplam süre
- 45 dk
- Porsiyon sayısı
- 2 porsiyon
Yaklaşık 405 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tepsinin yarısı; tavuk ve tüm sebzeler dahil.
Ana yemekler
Limonlu fırın somon
Limon ve dereotuyla fırınlanan somon; yanında brokoli ve patates.
- Toplam süre
- 40 dk
- Porsiyon sayısı
- 2 porsiyon
Yaklaşık 510 kcal / porsiyon
Porsiyon: Bir somon fileto ile patates ve brokolinin yarısı.