Ana yemekler
Etli kabak dolma
Yağsız kıyma, pirinç ve dereotuyla doldurulan küçük kabaklar.
- Hazırlık
- 25 dk
- Pişirme
- 40 dk
- Toplam
- 1 sa 5 dk
- Porsiyon
- 4
Yaklaşık 290 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): 8 küçük dolmanın 2 adedi ve pişirme sosunun dörtte biri.
- Tencere yemeği
- Ofise taşınabilir
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
290kcal/ porsiyon
- Protein
- 21,5 g
- Karbonhidrat
- 32,6 g
- Yağ
- 8,5 g
- Lif
- 3,9 g
Standart porsiyon (1× tarif): 8 küçük dolmanın 2 adedi ve pişirme sosunun dörtte biri.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (4 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 4 porsiyon. Toplam 8 küçük dolma; bir porsiyon yine 2 adet.
- 800 gKabakOyulduktan sonra kalan yenebilir kabak; 8 küçük parçaTartım: Çiğ, kabuklu
- 300 gYağsız dana kıymaÇiğ, %5 yağlı dana kıymaTartım: Çiğ, %95 yağsız / %5 yağlı referans
- 100 gPirinçKuru pirinçTartım: Kuru, zenginleştirilmemiş beyaz uzun taneli referans
- 100 gKuru soğanRendelenmişTartım: Soyulmuş, çiğ
- 250 gDomatesRendelenmişTartım: Çiğ, ayıklanmış
- 25 gDomates salçasıDomates salçasıTartım: Tuz eklenmemiş domates ezmesi referansı; biber salçası değildir
- 15 gZeytinyağıİç ve sos için toplamTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 15 gDereotuKıyılmışTartım: Taze, ayıklanmış
- 500 gSuSıcak suTartım: İçme suyu
- 2 gTuzTüm tarif içinTartım: Sofra tuzu
- 1 gKarabiberToz karabiberTartım: Toz
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Kabakları dolmalık boyda kesin ve oyun. Hesap için oyulduktan sonra kalan kabakları tartın; içlerini başka bir tarifte kullanabilirsiniz.
Kıyma, yıkanmış kuru pirinç, soğan, dereotu, yağın yarısı, domatesin yarısı ve baharatı karıştırın.
Sekiz kabak parçasını, pirincin şişmesi için üstte boşluk bırakarak doldurun; tencereye dik yerleştirin.
Salça, kalan domates, yağ ve suyu karıştırıp tencereye ekleyin. Kapağı kapalı, kısık ateşte yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Pirinç ve kabak yumuşamalı; kıymalı iç en az 71 °C olmalı. Kişi başı iki dolma ayırın.
Alerjen bilgisi
Malzeme listesinde bilinen alerjen yok.
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Ana yemekler kategorisinden
Tüm tarifler
Ana yemekler
Sebzeli tam buğday makarna
Kabak, mantar ve domatesle hazırlanan, sebzesi bol makarna tabağı.
- Toplam süre
- 25 dk
- Porsiyon sayısı
- 2 porsiyon
Yaklaşık 385 kcal / porsiyon
Porsiyon: Hazırlanan makarnanın yarısı; peynir dahil değil.
Ana yemekler
Hindi köfteli bulgur pilavı
Fırında hindi köfteleri ve domatesli bulgur pilavıyla tamamlanan tabak.
- Toplam süre
- 45 dk
- Porsiyon sayısı
- 3 porsiyon
Yaklaşık 450 kcal / porsiyon
Porsiyon: 9 köftenin 3 adedi ve pilavın üçte biri.
Ana yemekler
Zeytinyağlı taze fasulye
Domates ve soğanla yavaş pişen, ılık da sunulabilen sebze yemeği.
- Toplam süre
- 55 dk
- Porsiyon sayısı
- 3 porsiyon
Yaklaşık 175 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin üçte biri; yanında tüketilen ekmek veya pilav dahil değil.