Çorbalar
Fesleğenli domates çorbası
Domatesin tadını öne çıkaran, süt ve fesleğenle tamamlanan çorba.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Toplam
- 35 dk
- Porsiyon
- 4
Yaklaşık 120 kcal / porsiyonStandart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; peynir veya kruton dahil değil.
- Vejetaryen içerik
- Tencere yemeği
Bir porsiyon için yaklaşık değerler
120kcal/ porsiyon
- Protein
- 4,5 g
- Karbonhidrat
- 16,2 g
- Yağ
- 5,3 g
- Lif
- 3,4 g
Standart porsiyon (1× tarif): Tencerenin dörtte biri; peynir veya kruton dahil değil.
Malzemeler 1× tarifin tamamı (4 porsiyon) içindir; değerler bir porsiyona aittir.
Besin değerleri nasıl hesaplandı?
Her malzemenin yenebilir gramı, kaynak tablosundaki 100 g başına değerle çarpılıp toplandı; toplam, standart porsiyon sayısına bölündü. Enerji en yakın 5 kcal, makrolar 0,1 g olarak yuvarlandı.
Kaynak: USDA FoodData Central, SR Legacy 2018-04 · hesap tarihi 2026-09-13. Yağ, sos ve tahin gibi katkılar dahildir; pişirme kaybı katsayısı uygulanmadı, son pişmiş ağırlık ölçülmedi.
Yaklaşık değerlerdir; marka, gramaj ve pişirme kayıplarına göre değişir. Porsiyon, tarifte tanımlanan miktardır.
Malzemeler
1× tarif · 4 porsiyon. Bir porsiyonun besin değeri çarpanla değişmez.
- 800 gDomatesOlgun domatesTartım: Çiğ, ayıklanmış
- 60 gKuru soğanDoğranmışTartım: Soyulmuş, çiğ
- 200 gSüt (%2 yağlı)%2 yağlı sütTartım: Hesapta gram kullanılır; ml ev ölçüsü yaklaşık
- 25 gTam buğday unuTam buğday unuTartım: Kuru, tam taneli un
- 15 gZeytinyağıTüm tencere içinTartım: Gramla tartılmış; 1 çay kaşığı ev ölçüsü yaklaşık 5 g kabul edilir
- 10 gFesleğenTaze fesleğenTartım: Taze
- 600 gSuYaklaşık 600 mlTartım: İçme suyu
- 1,5 gTuzTüm tencere içinTartım: Sofra tuzu
- 0,5 gKarabiberBir tutamTartım: Toz
Yapılışı
Adımlar 1× tarif içindir.
Domatesleri rendeleyin ya da küçük doğrayın; soğanı ince kesin.
Soğanı yağda çevirin. Unu ekleyip yakmadan 1 dakika karıştırın.
Domatesi ve suyu azar azar ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ocaktan alıp blenderdan geçirin. Sütü yavaşça ekleyip karıştırarak yeniden ısıtın.
Tuz, karabiber ve fesleğeni katın; dört eşit kaseye bölün.
Alerjen bilgisi
- Süt
- Buğday / gluten
Malzeme listesine dayanır. Ambalaj etiketi ve çapraz temas ayrıca kontrol edilmelidir; alerjiye uygunluk garantisi değildir.
Bu tarif diyetisyen incelemesindedir. Besin değerleri porsiyon başına yaklaşık, süre ve verim tahminidir; ürün etiketlerini kendiniz de kontrol edin.
Çorbalar kategorisinden
Tüm tarifler
Çorbalar
Sebzeli beyaz fasulye çorbası
Beyaz fasulye, kereviz sapı ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan taneli çorba.
- Toplam süre
- 40 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 210 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; ekmek dahil değil.
Çorbalar
Kırmızı mercimek çorbası
Havuç ve patatesle yumuşak kıvam kazanan, limonla tamamlanan mercimek çorbası.
- Toplam süre
- 35 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 215 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase, son kıvama göre hacim değişir.
Çorbalar
Ezogelin çorbası
Kırmızı mercimek, pirinç ve bulgurun kuru naneyle buluştuğu taneli çorba.
- Toplam süre
- 40 dk
- Porsiyon sayısı
- 4 porsiyon
Yaklaşık 210 kcal / porsiyon
Porsiyon: Tencerenin dörtte biri; yaklaşık bir orta kase.